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Émission « Le Goût des Rencontres »
Philippe Parsy et Alessandra Mortagne ont participé à l’émission « Le Goût des Rencontres » sur France 3.
Ancien chef du restaurant Le Sorbier à Razac-sur-l’Isle, Philippe Parsy a ouvert « Le Potager », une maison d’hôtes avec sa femme, Nanou. Son parcours culinaire est marqué par la transmission de son savoir et son engagement envers l’excellence gastronomique, notamment à travers des expériences uniques à « Le Potager ».
Invité récemment à « Le Goût des Rencontres » sur France 3 Nouvelle-Aquitaine, Philippe a présenté une version printanière de la mique, mettant en valeur des produits locaux et de saison.
Sa philosophie culinaire mêle tradition et innovation, avec une préférence pour les produits frais et locaux. Sa table d’hôte offre une expérience authentique pour jusqu’à six convives, reflétant son dévouement envers la gastronomie.
En partageant sa recette de mique, Philippe invite à découvrir un plat authentique. Pour plus d’informations, consultez l’article complet sur France 3.
Pour déguster les délicieux plats de Philippe, rendez-vous dans sa maison d’hôtes.
Le Périgord pourpre, est l’endroit idéal pour …
- Faire plaisir à vos papilles… les truffes, le foie gras, le vin de Bergerac, les pruneaux, les fraises, les noix, les cèpes…
- Découvrir nos chemins de randonnées, la faune, la flore…
- Vous imprégner de nos contes, nos légendes…
- Vous baladez à Saint Aubin de Lanquais près de Faux, « Les amis de la brouette « , un lieu de vie avec épicerie aux produits locaux, une librairie, des buvettes, restaurants et des spectacles !
Xcapade Bee’s
La Station Bee’s de MONPAZIER et VILLERÉAL vous propose la location de vélos électriques ainsi qu’une belle balade d’environ 30 km, au départ de la Chambre d’Hôtes La Ferme Buissonnière à Bardou, avec la découverte de magnifiques petits villages.
Le tarif est de 36 € par participant.
Les dates disponibles sont les suivantes :
- Dimanche 14 avril 2024
- Dimanche 19 mai 2024
- Dimanche 16 juin 2024
- Dimanche 8 septembre 2024, de 14h00 à 17h00
Cette excursion est disponible sur réservation uniquement, avec un maximum de 15 participants. En cas de mauvais temps, une annulation est possible.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site en cliquant ici.
Visite à la ferme biologique de Cor
Appréciez les dégustations et visites organisées chaque mardis et jeudis après-midi pendant les mois de juin à septembre et le reste de l’année sur réservation.
100 ans après «Marie» l’arrière grand-mère, Patricia et Denis font revivre la Ferme de Cor en culture biologique, avec plantations de noyers, fruitiers, truffière, fruits rouges et jardin potager. Dans les pas de leurs aïeux, très respectueux de l’environnement, Patricia et Denis travaillent selon les méthodes ancestrales.
Découvrez les produits maison bio récoltés à la ferme, et transformés sur place tels que les confitures, la gelée au safran, l’huile de noix, le vinaigre de cidre, les pâtisseries maison, spécialités à base de noix, de safran, mais également les truffes et fruits et légumes frais…
Balades cultures & Nature
Sandra et Élodie, Guides conférencières diplômées et créatrice de séjours en Dordogne-Périgord, vous propose dès cet été des programmes de balades prévues en juillet et août, les jeudis et vendredis, où vous découvrirez le patrimoine local.
Chaque jour, une nouvelle balade vous invite à explorer le Périgord, en découvrant son histoire, son patrimoine et sa flore.
Les itinéraires proposés font tous moins de 5 km et durent en moyenne entre 2 et 3 heures, incluant des visites guidées des productions locales dans les villages suivants :
– Saint-Avit Sénieur,
– Biron,
– Cause-de-Clérans,
– Lalinde,
– Liorac-sur-Louyre,
– Gavaudun,
– Lanquais,
– Molières,
– Colombiers,
– Cadouin
Le nombre de places est limité, nous vous recommandons vivement de vous inscrire à l’avance ici : reservation.bcn24@gmail.com
Les tarifs sont de 10€ par adulte, avec des tarifs spéciaux pour les familles.
http://www.facebook.com/Balades.Cultures.Nature
Photos copyright : agence les conteurs